Жапон диетасы: 7 жана 13 күндүк меню

Жапон диетасын арыктоодо самурайдын эрктүүлүгүн көрсөтүүнү талап кылган оор экзаменге салыштырууга болот. Жеткирилгенден кийин, ичке эле эмес, ден-соолукка дагы байкалат. Материалды окугандан кийин, "жапон аял" жөнүндө көптөгөн жаңы нерселерди табасыз.

Арыктоонун жапон диетасы

Өзүңүздөн ашыкча фунт тапсаңыз, дароо арыктоонун ылайыктуу схемасын тандап алууга шашасыз. Япониялыктардын тузсуз диетасы арыктоонун эффективдүү жолу.

Япониялык диета өзүнүн аталышын япон диетологдорунан алган. Ал европалыктарга ылайыкташтырылган жана улуттук япон ашканасына эч окшошпойт. Бирок, ал Япониянын жашоочуларына мүнөздүү туура тамактануу адаттарын өрчүтүүгө мүмкүнчүлүк берет.

Япониялыктар сымбаттуу дене түзүлүшү жана узак жашоосу менен белгилүү, себеби алардын артынан барган тамак-ашы.

Жапон диетасынын артыкчылыктары жана кемчиликтери

Мындай диетанын артыкчылыктары менен кемчиликтерин кененирээк карап чыгалы. 13 күндүк жапон диетасынын бир нече артыкчылыктары бар:

1. Арыктоонун эффективдүү варианты. Бул схемага ылайык, дене салмагын 8 же андан көп килограммга түшүрсө болот.
2. Тузду азайтуу оң натыйжа берет: ашыкча суюктук денеден чыгып, шишик басаңдайт. Жүрөк-кан тамыр системасы акырындап кадимки калыбына келет.
3. жыргалчылыктын байкалаарлык жакшырышы байкалууда. Тамак-аштагы туздуу тамактардын көлөмүн азайтуу адамга ушул жаман адаттан арылууга жардам берет.
4. Жашылча белогу ичке болуп, иммунитетти узак убакытка чейин чыңдоого мүмкүндүк берет.
5. Япониялык диета менюсу каалаган супермаркеттен сатып алууга боло турган арзан баада азыктарды камтыйт.
6. Арыктоонун мындай курсу жылдын кайсы мезгилинде болбосун актуалдуу.

Бул арыктоо тутуму бир нече себептерден улам зыяндуу:

1. Күн сайын кофе ичүү жүрөк-кан тамыр системасы, борбордук нерв системасы жана ичеги-карын оорулары (CNS жана GI тракттары) көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн.
2. Диета тең салмактуу эмес, ачкачылык жарыялоого жакын.
3. Ашказандагы олуттуу оорулардын башталышында тамактануунун алдындагы узак тыныгуулар болушу мүмкүн.
4. Көпчүлүк адамдар диетага көнүү кыйынга турат.

Япониялык диета тез арыктоонун эң белгилүү ыкмаларынын бири.

Жапон диетасынын негизги эрежелери

Арыктоонун бир катар эрежелери, бул сиздин фигураңызды, дене тарбияңызды жакшыртууга жардам берет:

• тамакты атайын менюдан жегиле;
• орозо күнүн алдын ала ойлонуп көр;
• нерселерди түзөтпөңүз же алардын тартибин өзгөртпөңүз;
• таттуу, туздуу, крахмалдуу тамактардан баш тартуу (уруксат берилгендерден тышкары);
• күнүмдүк таза сууну ичүүгө аракет кылыңыз (салмагыңызга жараша 1, 5 - 2 литр);
• каалаган тамактан кийин көк чайды ичүү керек, анткени кара чайга тыюу салынат;
• жашылчаларды жай идиште бышырыңыз же духовкадагы зайтун майына бышырыңыз;
• ушул сыяктуу диетаны жарым жылда бир жолу кайталоого уруксат берилет;
• организмге пайдалуу заттардын жетишсиздигин компенсациялай турган мультивитаминдерди, активдүү кошумчаларды ичүү талап кылынат;
• адиске кайрылуу керек, анткени тамактануу системасы терс таасирин тийгизет;
• психологиялык даярдык - бул диетанын ийгилигинин ачкычы. Жапон тили да өзгөчө эмес;
• баштоодон мурун, тыюу салынган, өзгөчө зыяндуу өнүмдөрдү менюңуздан акырындык менен алып салыңыз;
• жашылча-жемиштердин оригиналдуу сунушу кандайдыр бир "зыяндуу" тамактарды жегим келип, арыктагандардын маанайын көтөрөт.

Тамак-аш бышыруунун эрежелерин так сактоо менен, күндөрдүн ырааттуулугун да, азыктардын топтомун да өзгөртпөстөн, менюну так сактоо керек.

Япон диетасына даярдануу

Хейли Померойдун жумшак диетасын колдонуп көрүүнү чечсеңиз да, күтүлбөгөн жерден диетанын өзгөрүшү эч кимди стресстен чыгарбаганы үчүн, бул кадамды өткөрүп жибербөөнү сунуштайбыз.

Денеңизди жаңыча курууга жана салмак таштай баштоого жардам берген бир нече кеңеш:

• диета башталаардан бир жума мурун ар кандай "зыяндуулукту" (куурулган, таттуу, ун, соустар, жарым фабрикаттар, тез даярдалуучу тамактар) алып салуу;
• кичирээк табакты алыңыз - бул тамактын көлөмүн 20-25% га азайтат;
• түнкүсүн көп тамак жебегиле, кечинде уктаардан 3 саат мурун тамактангыла;
• таза суунун нормасын ичүү (күнүнө 1, 5-2 литр);
• Уйкудан кийин зат алмашууну активдештирүү үчүн биринчи стакан сууну эртең менен кичинекей ууртам менен ичип алыңыз.

7 күндүк япон диетасынын менюсу

Жумалык 7 күндүк жапон тузсуз диета күнүнө үч маал тамактан турат: эртең мененки, түшкү жана кечки тамак. Бардык суусундуктар кантсыз ичилет.

Ар бир күн үчүн салмактуу тамактануунун мисалы:

1. Эртең мененки тамакты бир чыны кофе же көк чайдан баштаңыз. Түшкү тамакта 2 жумуртканы кайнатыңыз, Пекин капустасынын салатын, сабизди майдалап, өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз. Андан соң 1 стакан жаңы даярдалган помидор ширесин ичип алыңыз. Кечки тамак бышырылган балыктан (150-200 г), 100 грамм кытай капустасынан бир кашык зайтун майын кошуп турат.
2. Биринчи тамакты кичинекей кара буудай тостунан жана кофе / чайдан баштаңыз. Түшкү тамак жашылчадан жасалган салаттан, бышырылган балыктан (200 грамм) турат. Кечки тамакка уйдун кичинекей бөлүгүн (200 грамм) + бир стакан майсыз айранды кайнатыңыз.
3. Табигый таңгакталбаган кофе - эртең мененки тамак. Түшкү тамакка 1 кайнатылган жумуртканы кайнатыңыз, сабиз салатын (салмагы 150 грамм болгон кичинекей бөлүгүн) кесип, өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз. Күндүн аягында алма тамагын ичип алыңыз.
4. Эртең мененки тамакка, бир чыны кофеден тышкары, кара буудай нанынан 1 тост ичүүгө болот. Экинчи тамакка жумуртка, 3 орто сабиз, 10 грамм табигый аз майлуу сыр кирет. Кечинде менюда уруксат берилген жемиштерди жей бериңиз.
5. Эртең мененки тамак үчүн сабизди майдалап, ага лимон менен сындырыңыз. Түшкү тамакта балыктан жасалган филелерди бышырыңыз. Помидордон бир стакан шире сыгып алыңыз. Кечки тамакта 2-3 шекерсиз жемиштер бар (мисалы, алмурут).
6. Күндүн башында бир кружка алсыз көк чайды ичип алыңыз. Түшкү тамак учурунда 300 грамм тооктун төшүн кайнатыңыз, сабиз жана капустадан (150 грамм) салат салат. Кечки тамакка - 2 кайнатылган жумуртка, май тамчы кошулган сабиз салаты.
7. Эртең мененки тамакта кара буудай крутону жана бир стакан чай ичүүгө болот. Түшкү тамак бир аз кайнатылган уй этинен (200 грамм) + алмадан турат. Кечки тамак - сунушталган каалаган (уйдун эти жок).

Жогоруда сүрөттөлгөн 7 күндүк япон диетасы жана менюсу олуттуу салмак жоготууга кепилдик бербейт. Бул мезгилде денеден ашыкча сууну гана кетире аласыз.

Бул диетаны тузсуз деп атасаңыз болот, анткени сиз көп ичкендиктен жана туздуу тамактарды колдонбогондуктан, килограммдар түзмө-түз жуулуп кетти.

9 күн бою жапон диетасынын менюсу

Төмөндөгү диета тамагы 7 күндүк тандоодон айырмаланбайт, бирок дагы эки күн кошулат:

1. Эртең мененки тамак үчүн кантсыз кофе / көк чай ичүү. Экинчи тамак - 500 гр. кайнатылган тоок эти, бир капуста капуста жана сабиз салаты. Кечки тамак күнжүт майы менен майдаланган майдаланган сабизден турат.
2. Күндү кадимки суусундуктар менен баштаңыз. Түшкү тамак снэк бышырылган тооктун филесинен (150 г), сабиз жана Пекин салатынан, 2 жумурткадан турат. Кечинде уруксат берилген мөмөлөрдүн экөөсүн жеп алыңыз.

13 күндүк япон диетасынын менюсу күнүнө

Жапон диетасынын менюсуна дагы бир нече күн кошулат:

1. Эртең менен, бир чыны кофе менен көңүлүңүздү көтөрүңүз. Түшкү тамактануу рационуна төмөнкүлөр кирет: бир кесим сыр (10 грамм), 1 кайнатылган жумуртка, майдаланган сабиз тилкесинен жасалган салат, капуста. Кечки тамак үчүн "оң" жемишке снэк.
2. Эрте менен - ​​көк чай менен кара буудайдан жасалган тост. Түшкү тамак учурунда цуккини зайтун майына кууруйбуз. Кечки тамак эки бышырылган жумурткадан, лимон чыны жана май менен татымал капуста салатынан, бышырылган торпоктон (150-200 грамм) турушу мүмкүн.
3. Эртең мененки тамакка кофе жана крутон ичип коюңуз. Экинчи тамак - 200 грамм балык (кайнатылган же жай отко даярдалган), аралаш салат. Кечки тамакка бир кесим уй этин кайнатыңыз. Жаңы айран алуу үчүн супермаркетке барыңыз.
4. Ойгонгондон кийин - бир чыны кофе. Күнүмдүк тамак-аш эки жумуртка, 150 гр. капуста салаты. Кечки тамакка 200-300 грамм балык филесин кууруп же кайнатыңыз.
5. Кийинки күндөн баштап, каалаган күндүн менюсун тандап, тыюу салынган 1 өнүмдү кошушуңуз керек. Эки жумалык диетаны акырындык менен таштап, мурун тыюу салынган тамак-ашты көзөмөлсүз жутуп алуу маанилүү.

Балык, тоок, уй эти, жумуртка, сыр жана айран сиздин менюңуздун негизи болушу керек.

Эгерде сизде таттуу тиш болсо, диета учурунда ванилин жыттасаңыз болот. Бошуп, таттуу булочка жегиле.

• эртең мененки тамак үчүн сууга ботко бышырыңыз (гречка, сулу).
• түшкү тамакта кайнатылган күрүчтү эт менен жесеңиз болот;
• рационуңузга белок жана жашылча-жемиштерди киргизиңиз;
• акырындык менен туз жана калемпир;
• мындай диетадан чыгуу мезгили болжол менен 4 жумага созулат, андыктан чыдамдуу болуш керек.

Япониялык диеталык тамак-аш тизмеси

Ушул түрдөгү диетанын курамында май аз, көмүртектерге ээ табигый азыктарды жеш керек:

• табигый дан же майдаланган кофе (организмдеги зат алмашуу процесстерин тездетет, кан басымын нормалдаштырат);
• ак балыктар (сирло гана), анткени кызыл балыктар өтө майлуу;
• көк чай (жемиш кошулмасы жок табигый);
• жаңы мөмө-жемиштер (бананда жана жүзүмдөн тышкары, кант көп). "Ачуу", алмурут, грейпфрут, алча бар жашыл алмаларга артыкчылык бериңиз. Сиз коктейлдерди же смузи ичсеңиз болот;
• арык эт (уйдун, торпоктун эти);
• өзүңүздү блендерде жасаган помидор ширеси. Дүкөндөрдө тузу көп суусундук сатылат;
• майсыз (же толугу менен майсыз) жаңы айран;
• тооктун же бөдөнөнүн жумурткасы;
• тоок (күркөк), үндүк;
• өсүмдүк майы (зайтун же күнжүт);
• минералдуу суусу;
• жашылчалар (кытай капустасы, баклажан, цуккини, сабиз);
• кара буудай наны же крутон.

Туз, кумшекер, татымалдарды унутуп койсоңуз (ачкачылыкты кандыргандан ашыкча тамак жесеңиз), ышталган эттерди, бышырылган азыктарды, банандарды жана жүзүмдөрдү дүкөнгө таштаңыз.

Жапон диетасына тыюу салынган тамак-аш тизмеси

Диеталык тамак-ашта колдонууга болбогон азык-түлүктөрдүн тизмеси камтылган.

Дене салмагын азайтуу үчүн төмөнкү позициялардан баш тартуу керек:

1. Татымалдарды жана чөптөрдү кошуу сунушталбайт. Идиш-туздарды туздоого таптакыр тыюу салынат.
2. Арыктап жатканда алкоголдук ичимдиктерди ичпеңиз. Алар өздөрү абдан калориялуу продукт.
3. Уну, таттуу жана майлуу тамактарды диетаңыздан чыгарып салыңыз.
4. Жогоруда айтылгандай, кант көп болгон жемиштердин эки түрүнөн (банан жана жүзүм) алыс болуңуз.

Жыйынтыктар

Мындай кыска убакыттын ичинде (13 күн) 15 килограммга чейин барышы мүмкүн (курстун узактыгына жана баштапкы салмагына жараша). Албетте, бардык көрсөтмөлөрдү аткарсаңыз, продукцияны алмаштырбаңыз, белгиленген күнүмдүк режимди так аткарыңыз.

Белгилей кетчү нерсе, 13 күн бою тең салмактуу жапон тамак-ашында меню зат алмашуу процессин жакшыртат, ошондо арыктоо ал бүткөндөн кийин дагы улана берет. Сууну көп ичүү теринин көрүнүшүн жакшыртат, шишикти кетирет.

Диета учурунда жеңил тамактарга жана сунуш кылынган менюдан ар кандай четтөөлөргө тыюу салынат, антпесе натыйжа убада кылынгандан алыс болот.

Каршы көрсөтмөлөр

Япониялык диета - бул фигуранын параметрлерин жакшыртуу үчүн катаал вариант, ошондуктан ал баарына ылайыктуу эмес. Дагы бир белгилей кетүүчү нерсе, диетага отурардан мурун диетолог менен кеңешүү керек.

"Жапон аялдары" үчүн тыюу салуучу факторлордун тизмеси төмөнкүдөй айырмаланат:

• кош бойлуулук жана эмчек эмизүү учурунда карама-каршы келет;
• өспүрүмдөр (18 жашка чейинки), улгайган адамдар диетасын чектебеши керек;
• иммундук системанын жалпы начарлашы, суук тийүү, SARS, грипп;
• өнөкөт оорулары бар адамдар үчүн кабыл алынгыс (жүрөк-кан тамыр, ичеги-карын, бөйрөк оорулары);
• заңдын бузулушу, жүрөк айлануу;
• операциядан кийинки мезгил (операциянын оордугуна карабастан);
• психикалык, физикалык, эмоционалдык стресс (мисалы, алдыдагы мелдештер, сынактар, отчет тапшыруу);
• диета башталгандан бир нече күндөн кийин алсырап, башыңыз айланып калса, андан баш тартууңуз керек.

Биз жапондордун диетасынын өзгөчөлүктөрүн бир жума же андан көпкө талдап чыктык. Жаңы жашылчалар, мөмө-жемиштер, негизинен балыктар, майды, кычкыл сүт азыктарын орточо керектөө, туздан баш тартуу ушул сыяктуу азык-түлүк тутуму болуп саналат. Бул жапондордун узак жашоосунун жана гармониясынын ачкычы деп болжолдосок болот.